广州生鲜鸡试点开市 七成档口没货卖

宇昊业务范围：蓝宝石抛光液,硅材料抛光液,CMP抛光液,衬底抛光液,窗口抛光液,铝合金抛光液,不锈钢抛光液,玻璃抛光液,蓝宝石清洗剂,硅材料清洗剂,窗口清洗剂,衬底清洗剂,蓝宝石材料清洗剂,光学电子清洗剂等。同时还可以根据客户的标准开发特异型抛光液产品。
全国咨询热线：4000 - 800 - 463，更多联系方式：http://www.hbyuhao.cn/contact/

不少市民跑到芳村百合园综合市场购买活鸡。

部分档口已配备冰柜。

    5日是广州试点生鲜鸡上市首日。4日，记者走访4个试点片区15家肉菜市场，发现不足三成档口配备冷柜，这意味着超过七成档口今天没有生鲜鸡可卖。

    由于试点片区3日晚上便终止活禽交易，昨天要买活鸡的试点范围内居民全部前往非试点市场帮衬。芳村百合园综合市场位于地铁一号线芳村站附近，跨区买鸡的大批市民提着鸡肉从这里搭车回家。尽管政府不断宣传生鲜鸡屠宰、配送和销售环节处于0℃—4℃，该温度下食用口感更佳，但是近八成受访者对生鲜鸡依然有偏见，理由均是不信任生鲜鸡的口味和质量。

    采写：南方日报记者 马喜生 张西陆 实习生 覃爱媚 吴丹

    摄影：南方日报记者 梁文祥 实习生 谢锡权

    策划：谭亦芳

    生鲜鸡上市前夕档主心情很忐忑

    昨日下午，番禺大学城穗石村市场唯一一家家禽档口挂上“生鲜家禽经营户”牌子，档口前摆着崭新的冷柜。档主李先生说，牌照是上午刚刚挂的，冰箱则是政府统一配置的。番禺大学城的4家市场6个档口全部都配上冷柜，等待今天开门迎客。

    但是在天河区国六宝菜市场心语店，昨天傍晚工商局把3个档口用塑料纸封得严严实实，这3个档口的老板至今没有签约经营生鲜鸡，为了防止明天档主卖活鸡，市场管理处不得已让工商局上门封档。

    记者走访发现，对于今天广州首次生鲜鸡上市，所有试点范围内的档主心情都较为激动，“心里没有底，如果一天卖不到四五十只鸡，一只鸡赚不到6元，那生鲜鸡的生意就没得做了”。

    在这次生鲜鸡上市试点中，市场管理处协助档主改造档口，包括购买冷柜。昨天荔湾龙津市场管理处数名工作人员不断出入鸡档指导档主搞卫生，“电视上报道了，把档口搞得干净点，市民才会来光顾”。

    荔湾区鸿福市场4位档主都签约经营生鲜鸡，但是还没有进行档口改造。档主陈先生看到隔壁龙津市场已经配了冷柜，于是跑了4趟管理处询问进展。“管理处嫌冷柜7000元每台的进货价太贵，还要再比较，再比较下去，这几天就不用做生意了。”陈先生抱怨道。

    生鲜鸡批发价至少贵10元档主卖鸡很犹豫

    2斤重的凤中皇清远鸡批发价55元，建议零售价为78元，2斤重的清远麻鸡批发价40元，建议卖49元……昨日，记者在多个市场看到生鲜鸡供应商之一的天农食品有限公司5月2日的报价表，大部分价格比原来的活鸡要贵出10元左右，有的甚至贵出20元。这让档主们感到很沉重。

    鸿福市场的陈先生说，那么高的零售价消费者很难接受，最终还得档主降价，他说，如果差价有10元，那么一天卖40只鸡就能回本，“关键是这么贵的价格消费者买不买账啊，我们很多档主都保守估计，第一天肯定卖不到20只鸡，如果天天都只有20只鸡，那我们肯定是挨不了几天的”。

    甚至有档主告诉记者，看到这些批发价表，有些犹豫今天是否要开档。这张报价表显示，批发商供应品种多达20来个，甚至还有鸽子、水鸭、初生蛋可以卖。

    市民跨区买活鸡 吃一只存两只

    ■市场扫描

    昨天4个生鲜鸡试点片区无活鸡可买，不少荔湾区和越秀区的师奶乘公交、搭地铁前往芳村（非试点范围）和海珠区购买活鸡。昨天非试点范围内家禽档口销量大好，不少跨区买鸡的市民甚至一口气买三只，吃一只存两只。

    越秀荔湾市民搭地铁跨区买鸡

    地点：芳村百合园综合市场

    昨天上午，地铁一号线芳村站多名师奶提着切好的活鸡肉进站乘车，芳村站A出口几十米远有百合园综合市场，这是广州人心目中的平价菜市场，这个市场处于非试点区域，昨天跨区前来买鸡的顾客很多。

    多名师奶告诉记者，她们家住在地铁一号线沿线的荔湾区和越秀区，由于昨天荔湾区（芳村和桥中街道除外）和越秀区鸡档休市，要吃新鲜的居民从多个地铁站前来光顾。

    昨天上午11时左右，记者在百合园综合市场鸡档前转了一圈，几乎每家档口前都有一至三名来自荔湾区或越秀区的顾客。从越秀区过来的刘先生说：“今天家里要用鸡，特地过来买了两只活鸡。”

    在记者采访的10名荔湾和越秀区顾客中，有8人表示生鲜鸡上市后，要经常前来芳村买现宰活鸡。

    尽管广州市政府在出台生鲜鸡上市后，不断宣传生鲜鸡屠宰、配送和销售环节处于0℃-4℃，该温度下食用口感更佳，但是受访者给出跨区买活鸡的理由均是不信任生鲜鸡的口味和质量。一位顾客总结说：“挑着活生生的鸡才放心，生鲜鸡的来源是否混进病死鸡，我们看不出来，心里没底。”

    非试点市场活鸡销量略有上升

    地点：海珠区堑口肉菜市场

    昨天下午，刚退休的李奶奶提着篮子和街坊的三位奶奶一起来到堑口肉菜市场买活鸡。堑口肉菜市场是与越秀区和天河区试点区比较近的非试点菜市。“听说我女儿那边已经没有活鸡卖了，我特地来买两只给她送过去。”

    和李奶奶一起来的邻居们都是郑先生活鸡档口的常客，“他在这里已经做了很多年了，价格便宜，一直都很好卖的。”李奶奶热心地告诉记者，在问及卖生鲜鸡不卖活鸡的政策时，她们七嘴八舌地回答道，如果以后不卖活鸡，那将会很少吃鸡肉，或是跑到其他地方吃，“以前香港人不给卖活鸡，跑来广州吃，现在广州也不给卖了，以后我们要跑到乡下去吃了。”一位奶奶无奈对记者说。“生鲜鸡都不知道是什么时候杀的，也不知道是死鸡还是病鸡，活鸡还可以看着挑选，能保证不是死鸡病鸡。政府推行生鲜鸡可以理解，健康要紧，但是生鲜鸡的质量也得让我们老百姓放心才有人敢买”。