海鲜酒家咸肉粽检出硼砂 买粽莫光顾路边摊

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端午将至，市面上的粽子品种繁多。 记者莫伟浓摄

    案件已移送公安部门追究涉案人员刑事责任

   端午将至，粽子销售进入旺季。日前，深圳市食品药品监督管理局组织抽检了全市生产、流通和餐饮服务环节的粽子产品，发现一批次产品不合格，其生产厂家涉嫌刑事违法。案件已移送公安部门追究涉案人员刑事责任。

    一批次检出硼砂

    据市食品药品监管局介绍，此次检验项目涵盖硼砂、感官、干燥失重质量分析、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素）、铅、黄曲霉毒素B1等。

    本次共抽检粽子145批，检验项目全部合格的144批，不合格1批次。

    这一批次不合格的粽子生产厂家为深圳市金桃海鲜酒家有限公司，其地址为福田区红岭南路红岭大厦4栋5栋裙楼第一层自编02号，其销售的咸肉粽被检出非食用物质硼砂，含量达215mg/kg。

    市食品药品监管局表示，根据相关规定，该案件已第一时间移送公安部门追究涉案人员刑事责任，案件正在进一步侦办中。

    硼砂可引发食物中毒

    据介绍，硼砂属于我国严厉打击的非食用物质，常被非法添加以改善食物口感、增强韧性和延长保质期。

    硼砂可引发食物中毒，症状表现为呕吐、腹泻、皮肤过敏、昏厥甚至休克，严重的可能致死。

    以本次粽子中含硼砂215mg/kg计算，一个体重为60kg的成年人每日食用该粽子超过390克就会超过安全摄入量。

    消费提示

    买粽莫光顾路边摊

    该如何保障粽子生产、销售和消费的全环节安全呢？市食品药品监管局表示，粽子经销者应向供应商索取合格检验报告和生产者的食品生产许可证、营业执照等来源文件，禁止采购来源不明的粽子。

    市民购买粽子时可到正规的餐饮店或商场超市选购，并注意粽子的标签，不要光顾路边流动摊贩。（记者潘播）